おうちで楽しむメニューとして定番の”たこ焼き”。子どもから大人まで楽しめますよね。

関西地方ではたこ焼き器が一家に1台あるといっても過言ではなく、数種類のソースを常備している家庭もあると聞きます。

表面はサクッとして中がとろりとした熱々のたこ焼き。お祭りの屋台でも親しまれています。

もちろんお店で食べてもおいしいですが、家庭だとさまざまな具材でアレンジして楽しむことができます。

今回は管理栄養士で料理家でもあるhiroさんに定番～変わり種までのおすすめのたこ焼きの具材を紹介してもらいました。

基本的なたこ焼きの作り方

たこと鶏卵で作られた”明石焼き”に影響を受けたことがたこ焼きのルーツとされていて、本場の大阪ではソースをかけずに食べられることも。

素材の味を引き立ててくれるお塩でいただくのも楽しみ方のひとつ。

ソースの普及と共に今のたこ焼きのスタイルが定番化し、広く親しまれるようになってきました。

ここではまず、基本的なたこ焼きの作り方を紹介します。