世界各国から厳選された本格的な食品がずらりと並ぶカルディ。自宅で簡単に調理できる料理の素もラインナップが豊富です。

そこで今回は、本格中華料理が簡単にできておいしいと話題の料理の素を、カルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

カルディ「辣椒炒肉の素」

今回紹介するのは、カルディの調味料や料理の素などが並ぶ売り場にあった「辣椒炒肉の素」（購入時：180円）です。

読み方は、ラージャオチャオロウ。中国湖南省の料理で、青唐辛子と豚肉を炒めたものだそう。

こちらのパッケージには「豚肉とししとうの旨辛炒め」と記載があったので、少し厚切りの豚バラ肉とししとうを準備しました。

調理方法

調理方法はとっても簡単。

フライパンに大さじ1の油をひき、豚肉を炒めて火が通ったらししとうを加えてさらに炒めます。そこに「辣椒炒肉の素」を全量プラス。

本格的なスパイスの香りが広がり食欲をそそります。