食べるだけで免疫力アップ＆美肌になる発酵食品！普段の調味料を麹調味料に変えるだけで健康面や美容面に効果あり！甘麹を使った簡単アレンジレシピをご紹介します。罪悪感ゼロなのに満足度が高いアイスは必見です。

家族でおいしい、身体うれしい！ おきらく麹ごはん

作る人も、食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん

手軽に発酵食品を取り入れられる麹調味料のススメ

手づくりの麹調味料というとハードルが高く感じる人もいると思いますが、炊飯器を使えば、問題解決！発酵器の準備や温度管理などの手間がかからず、3種まとめて作れるので簡単です。

炊飯器を使って簡単 3種の麹調味料の作り方

【用意する物】
耐熱温度100℃以上のジッパーつき
ポリ袋（Mサイズ）…3枚
ふきん…2枚

●甘麹
甘麹でき上がり量約400ml
乾燥米麹…200g
水…280ml（280g)

●塩麹
でき上がり量約370ml
乾燥米麹…160g
水…240ml（240g)
塩…60g