定番商品から毎月続々と登場する新商品、そのどれもがビッグサイズでコスパ抜群。なかでも大きなお肉が並ぶ精肉コーナーはインパクト抜群。カット・保存など活用方法がわからなくて購入を躊躇している方も多いのではないでしょうか。

今回は、枕のように大きな牛かたまり肉のカット・保存方法をくわしく解説！コストコの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気のコストコ歴約15年以上のマニア、舞さんに教えてもらいました。

かたまり肉が断然お得！

今回紹介するのは、「USチョイスショートプレートVP」（購入時：6,938円）です。商品名を見るとあまりピンとこないかもしれませんが、USチョイス＝アメリカ産チョイスグレード、ショートプレート＝牛カルビ肉、VP（バキュームパック）＝真空パックという意味。チョイスグレードとは、アメリカ産ビーフの格付けランクで最高級のプライムに次ぐ2番目のグレードのこと。

コストコではカットされているものももちろん販売されていますが、今回はかたまり肉を購入！子どもの枕サイズくらいはある、4kg超えの巨大なお肉です。