寒い季節にぴったりの鍋料理。カルディではずらりと鍋の素が並んでいます。けれども、種類が多すぎてどれを選んだらいいのかという声も…。

今回は、そんなお悩みを解決すべくカルディマニア歴15年以上のおおつかはじめさんがイチオシ！という鍋の素を紹介してくれました。

比内地鶏鍋の素

商品名　比内地鶏の鍋の素
内容量　2～3人前
価格　318円

秋田のなまはげがパッケージに描かれている「比内地鶏の鍋の素」。秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」が味わえる商品です。きりたんぽとは、すりつぶしたご飯を棒状にして、表面を焼いてつくるもの。それを、比内地鶏でだしをとった汁にいれてつくるものが、きりたんぽ鍋です。

実は紹介してくれたおおつかさんの地元料理で、いつもお正月にはつくっているそう。しょうゆベースの優しい味わいのスープで、ネギやごぼう、まいたけなど野菜もたっぷりいれて味わう、冬の風物詩なのです。

出典：Amazon

用意するものは、鶏肉、ごぼう、まいたけ、ネギと書かれていますが、地元ではこのほかに鶏レバーをいれたり、糸こんにゃく、うどんをいれることもあります。

最近では、スーパーできりたんぽが販売されていて、手に入れやすくなっています。せっかくなので、きりたんぽも一緒にいれて煮込んでたべてほしいところ。