アイリッシュウイスキーは、アイルランドで蒸留されるウイスキー。ピート（泥炭）を使用しないためクセがなく、飲みやすいものが多いのが魅力です。

この記事では、アイリッシュウイスキーの魅力や特徴・選び方を詳しくまとめました。おすすめのアイリッシュウイスキーもご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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アイリッシュウイスキーとは？どんな魅力・特徴がある？

アイリッシュウイスキーは、文字どおりアイルランドで作られるウイスキー。材料や製法については厳密に決まっていて、「蒸留したスピリッツ（原酒）をアイルランドで3年以上熟成したもの」のみが「アイリッシュウイスキー」と名乗ることができます。

アイリッシュウイスキーの特徴は、雑味がなく軽快でスッキリした味わいであること。アイルランドの蒸留所では、ウイスキーの原材料である大麦麦芽を乾燥させる際、ピート（泥炭）を使用しません。そのためアイリッシュウイスキーにはピート由来のスモーキーさがなく、初心者でも口にしやすいといわれています。

またアイリッシュウイスキーには、スコッチのように樽の材質や穀物の種類について特別な指定がありません。ウイスキーの風味は非常に多彩で、好みの味を見つけやすいのが魅力です。