関東を中心にエリアを拡大して展開している、いま大注目のスーパーマーケット「ロピア」。テレビ番組でも紹介されることが増え、SNSでも話題になっています。ロピアはもともと精肉屋からスタートしたお店なので、特に精肉売り場の品揃えが豊富！なかなか他店では見かけない珍しい商品も並んでいます。

そこで今回は、ロピアに週一回以上通うマニアの主婦が厳選！精肉コーナーで「買わなきゃ損！」のコスパ抜群でとってもおいしい豚肉を、話題の新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気、ロピアマニアとしてテレビ番組にも出演するライターの舞さんに教えてもらいました。

「アーモンドポーク」とは？

今回紹介するのはロピアの精肉コーナーで販売されている「アーモンドポーク」です。筆者は「アーモンドポーク」という豚肉を、今回初めて知りました。アーモンドを食べて育ったスペイン産の銘柄豚のことだそう。その味が気になり、今回アーモンドポークの部位を2種類購入、調理して食べてみました。くわしくレポートします。