無印良品の元スタッフで整理収納アドバイザー・サンキュ！STYLEライターのおだけみよです。

「美味しいぬか漬けができる！」と人気の『ぬかどこ』。
けれども、ぬか漬けって、手間暇かかるイメージがありませんか?

なんと、無印良品の「発酵ぬかどこ」を使うと、半日から1日で美味しいぬか漬けが完成します。
今回は手軽でおいしいと評判の「発酵ぬかどこ」を紹介します。

発酵ぬかどこ（1kg）890円

通常のぬかどこは下準備として米ぬかをあらかじめ発酵させる必要があるのですが、この商品は発酵済み。
さらに袋にはチャックがついているので、漬けもの用の琺瑯容器なども不要。
購入後、材料を準備したらすぐぬか漬けを漬けられます。

MUJI 無印良品 発酵ぬかどこ 1kg 82931617

早速使ってみました！

用意するもの
・半端に余った野菜、チーズなどのぬか漬けにたい食材
・発酵ぬかどこ　1袋

野菜はさっと水洗いして、水気をふき取ります。
胡瓜などが長すぎるようであれば、袋に入れやすい長さにカットします。