サンキュ！STYLEライターで料理研究家＆気象予報士の石田よしみです。
季節の食養生を提案するお天気ママとしても活動をしています。

今回は、困っている人も多い茹で卵の殻をツルっと、スルッと剥く裏ワザを紹介します。
特別な道具不要で、時短簡単で、早ければ10秒かからずに剥くことができますよ。

ぜひ参考にしてくださいね。

巷の裏ワザはイマイチ

茹で卵の殻剝きについては、たくさんの裏ワザが紹介されていますよね。

例えば、茹でる前にヒビが入れる方法がありますが、茹でている間にヒビが大きくなって、中身が飛び出してきてしまうことがあります。

画びょうで穴をあける方法もありますが、白身が線のように出てきてしまうことがあります。

よく知られた方法では、氷水で冷やす方法もありますが、短い時間浸しただけではあまり効果はありません。
また氷は夏場は貴重品なので、費用対効果がよくありません。

また流水をかけながら剥く方法もありますが、卵全体は冷えにくく、お水ももったいないです。

巷の裏ワザはイマイチだったので、私は茹で卵を作ることが苦手で、できるだけ作る回数を減らしていました。