お金、家事、片づけ……。日々のちょっとした「くふう」を積み重ねることは、自分らしく生きる力を育て、毎日を充実させていくことにつながります。ライフスタイルが変わっても心地よく過ごしている50人の方々に、自分や家族を大切にしながら、前向きに暮らすヒントを教えてもらいました。
スポーツに励む4人の子どものために、多忙なフルタイム勤務でも、圧巻の量の一汁四菜が並ぶ吉澤家の食卓。毎日の食卓にのしかかる「量の問題」を、ほぼ作りおきで解決している彼女から、食費をおさえながらボリューム＆おいしさを底上げする秘訣を伺いました。
※この記事は雑誌『サンキュ！』2026年1月号の別冊「50人の暮らしのくふう」の内容を一部抜粋・掲載しています。
大量の作りおきで食卓の「量の問題」を解決
