鍋に材料を入れて煮るだけ！ほったらかしスープ

根菜のブラウンポークシチュー

具材（4人分）

• 豚カレー用角切り肉…400g→塩、こしょう各少々をふる
• れんこん…250g→縦に4等分に切って厚さ２cmに切る
• さつまいも…250g→皮つきのまま厚さ２～３cmの輪切りまたは半月切り
• 玉ねぎ…1個→約３cm四方に切る
• まいたけ…1パック→ほぐす

調味料

• ドミグラスソース…1缶（290ｇ）
• ウスターソース…大さじ1
• 塩…適量

作り方

1. 鍋に具材を入れ、水500mlを加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、ふたをして20分ほど煮る。
2. ドミグラスソースを上に広げてのせ、塩少々をふって再度ふたをして15分ほど煮る。野菜が柔らかくなったらウスターソースを加えて全体を混ぜる。味をみて塩少々でととのえる。