普通のハンバーグに戻れなくなるかも…！一度入れるとやみつきになる調味料とは？

洋食だけど、和風の調味料!?

ハンバーグを作るときにぜひ入れてもらいたい調味料が、味噌です。洋食のハンバーグに和風の調味料を入れても合うのかな？と思われそうですが、合うどころかなじみすぎて存在に気づけないくらいです。

ちなみに、和風ハンバーグを作るときに味噌を入れるレシピを見たことがある人もいると思いますが、通常のハンバーグにもぜひ入れてみてください。コクがアップして、より満足感のある仕上がりになりますよ！

どのくらい入れたらいいの？

ハンバーグを作る際に隠し味として入れる味噌の量は、ひき肉400g程度に対して大さじ1程度です。使う味噌は、赤味噌でも白味噌でも合わせ味噌でもOK。「こうじ味噌」など甘みのあるタイプでも使えます。