「あと一品」で、心にゆとりを。お弁当の隙間をパッと彩る、お野菜の時短副菜レシピ

ブロッコリーのゆかり昆布あえ

材料（4人分）

• ブロッコリー…1個（300g）
• ゆかり（R）（赤じそふりかけ）…小さじ1
• 塩昆布…12g 塩

作り方

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて厚さ5mmの輪切りにする。たっぷりの熱湯に塩少々を入れ、ブロッコリーを入れて約3分ゆでる。ざるに上げ、水けをきる。ボウルにブロッコリーを入れ、ゆかり、塩昆布を加えてあえる。

MEMO
冷凍のものを使えばもっと時短に！

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