カレーさばそぼろの3色丼
熱量：616kcal、塩分：4.0g 調理時間：20分
材料（4人分）
- 温かいご飯…どんぶり4杯分
- さば水煮缶（缶汁をきる）…2缶（400g）
- 卵…4個
- 貝割れ菜…1/2パック
- サラダ油…大さじ1/2
- A
・カレー粉…小さじ2
・しょうゆ…大さじ4
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1 - B
・砂糖…大さじ3
・塩…ふたつまみ
作り方
1.卵そぼろを作る
卵は溶きほぐし、Bを混ぜる。フライパンに卵液を入れて中火で熱し（油はひかない）、菜箸4本を使って細かくほぐしながらいり、取り出す。
2.さばそぼろを作る
1のフライパンに油を中火で熱し、さばを入れ、ほぐしながら炒める。約2分炒めて、細かくほぐれて汁けがとんだら、Aを加えて炒める。