あさりの薬膳パワー

出典:写真AC
薬膳では、あさりは「血(けつ)」を補い、体に潤いと栄養を届ける食材とされています。血は、全身に酸素や栄養を運ぶだけでなく、心の安定やエネルギー維持にも深く関わると考えます。
この「血」が不足すると、
・疲れやすい
・めまいや立ちくらみ
・集中力の低下
・気分の落ち込み
といった症状が出やすくなるんです。
さらに、現代女性は食事の偏りやストレスなどにより、血を作るのに必要な栄養が不足しやすい傾向があります。
あさりには、鉄やビタミンB12、亜鉛など、回復力を支える栄養が含まれており、「回復できる体」の土台づくりを助けてくれる食材です。
なぜ今「あさり」なのか?梅雨前の不調に効く理由

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