【15分でワンパン】ジューシーで大満足！鶏肉のごちそうおかずレシピ

鶏肉を焼いてたれをからめるだけ！「カレーウスター照り焼きチキン」

【材料（4人分）】

• 鶏もも肉（小・余分な脂肪は除く）･･･4枚（約800g）
• 【合わせ調味料】
  • ウスターソース･･･大さじ4
  • しょうゆ、砂糖･･･各大さじ1
  • カレー粉･･･小さじ2
• サラダ油･･･大さじ1/2
• ベビーリーフ･･･適量

【作り方】

1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、約5分焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、ふたをして弱火で約2分蒸し焼きにする。
2. フライパンの余分な脂を拭き取り、【合わせ調味料】を加え、強火で照りが出るまで焼きからめる。食べやすく切って器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、ベビーリーフを添える。