余った味噌汁やスープは味変すると使いやすい
味噌汁はトマト味にすると別メニューに
味噌汁が残ったときは、トマトソースやケチャップを少し足すと、洋風寄りのトマト味噌汁に変えられます。
味噌のコクとトマトの酸味は意外と相性がよく、野菜が多い味噌汁なら特に使いやすいアレンジです。仕上げに黒こしょうや粉チーズを加えると、パンの日の朝食にも合わせやすくなります。
中華スープに味噌をちょい足し！翌朝の時短ワザ
鶏ガラスープの素で味つけした中華スープは、翌朝にお湯で少し薄めてから出汁入り味噌を足すと、味噌汁風に変えられます。
前日は中華風、翌朝は味噌汁風にすれば、同じ具材でも印象に。わかめ、卵、ねぎ、豆腐などが入ったスープなら、味噌を足してもなじみやすいです。