最強の組み合わせ「ニラ×豚肉×卵」
出典：写真AC
「豚ニラ玉」は、食材の組み合わせがとても優秀。
独特の香り成分「アリシン」を含むニラは、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助けると言われています。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるのを助ける栄養素で、不足すると疲れやすさにつながることも。
また、卵はたんぱく質を手軽にとれる万能食材です。栄養価が高く、節約料理の満足感アップにも役立ちます。
この3つを組み合わせることで、栄養バランスもよく、ご飯が進むスタミナメニューになります。
【レシピ】豚ニラ玉
材料（4人分）
・豚こま肉 200g
・卵 3個
・ニラ 1袋
◎醤油 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎砂糖 大さじ2
◎オイスターソース 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・塩こしょう 少々
・サラダ油 適量