まとめ買いした食材や、多めに作って余った料理。節約のためにやったことなのに、使いきれなくて困った経験はありませんか？
そんなとき、わが家で活用しているのが「便利な冷凍ストック」です。
今回は、ラクうまレシピが得意な節約主婦ライター・はらすが、ただ保存するだけじゃない、未来の献立作りがラクになる冷凍術をご紹介します。
シュレッドチーズは片栗粉でパラパラ冷凍
開封後は傷みやすいシュレッドチーズ。そのまま冷凍して固まってしまった経験がある方もいるのではないでしょうか。
そんな悩みを解消してくれるのが「片栗粉」です。
やり方は簡単。保存用ポリ袋にシュレッドチーズと片栗粉を適量入れ、袋を振って全体になじませるだけです。
片栗粉が打ち粉のような役割をしてくれるため、冷凍してもパラパラの状態をキープ。使いたい分だけ取り出せて便利ですよ。