「お魚料理はハードルが高い…」そんなお悩みを一発解決！
さば缶を使ってトースターで焼くだけのアイデアおかずと、フライパンでパパッと作れるめかじきの絶品みそ炒めをご紹介します。どちらも魚の臭みを抑え、家族みんなが喜ぶボリューム満点の仕上がりです。
※この記事は雑誌『サンキュ！』2024年7月号のとじ込み付録「夕ごはんどうする？手間も時間も！最小限おかず」の内容を一部抜粋・掲載しています。
さばとズッキーニのチーズ焼き
さば缶にハーブをまぶして野菜と重ねてこんがり焼くだけ！
●材料（4人分）
・さばの水煮缶･･･2缶(400g)
・ズッキーニ･･･2本(400g)
・トマト(中)･･･2個(300g)
・ハーブミックス(または好みの乾燥ハーブ)･･･大さじ1・粉チーズ、オリーブ油･･･各大さじ2
・塩、粗びき黒こしょう