家族や友人が集まる日は豪華な料理を作りたいけれど、キッチンに立ちっぱなしになるのは大変ですよね。今回は大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦に、オーブンにおまかせで驚くほどジューシーに仕上がる「肉ごちそう」レシピを教えていただきました！ほったらかしで楽ちんにおもてなししませんか？
※この記事は雑誌『サンキュ！』2024年6月号の別冊付録「ぐっち夫婦の人が集まる日の肉ごちそう」の内容を一部抜粋・掲載しています。
豪華で見栄え抜群！しっとりローストポーク グリル野菜添え
【材料】（作りやすい分量）
- 豚肩ロースかたまり肉･･･1本（500g）
※豚肉はたこ糸を巻いてあるものは、巻いたまま使う。
【下味の材料】
- 塩･･･小さじ1
- 砂糖･･･大さじ1
- おろしにんにく･･･小さじ1/2
【グリル野菜の材料】
- 玉ねぎ･･･1個→厚さ2cmのくし形切り
- かぼちゃ･･･1個→長さを半分に切り、厚さ2cmに放射状に切る
- 黄パプリカ･･･1個→縦に幅3cmに切る
- 塩･･･少々
- オリーブ油･･･ 適量
【バルサミコオニオンソースの材料】