毎日の夕ごはん作り、少しでもラクに美味しく仕上げたいですよね。
今回は、特売のお肉を使ってパパッと作れる「手間なしおかず」を4品ご紹介します！
フライパンひとつで簡単にできる、ボリューム満点でお財布にも優しいレシピばかりですよ。
※この記事は雑誌『サンキュ！』2024年6月号のとじ込み付録「夕ごはんそうする？」の内容を一部抜粋・掲載しています。
豚バラとごぼうの甘辛ごま炒め
豚バラ肉としらたきを合わせるおかずきんぴら。たっぷりのごまで仕上げましょう。
【材料】（4人分）
- 豚バラ薄切り肉･･･400g
- ごぼう･･･1本（100g）
- にんじん･･･1本（150g）
- しらたき（アク抜き不要のもの）･･･200g
- ごま油･･･大さじ1
- しょうゆ･･･大さじ3
- 砂糖･･･大さじ1
- 白すりごま･･･大さじ2
【作り方】
1. 切ってフライパンに入れる
ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りに、にんじんは厚さ5mmのいちょう切りにする。
しらたきはさっと洗って水けをきり、食べやすい長さに切る。
豚肉は長さ5cmに切る。 材料は、切ったものから順次フライパンに入れていけばよい。
2. 炒める
1のフライパンに油を回し入れて強めの中火にかけ、約5分炒める。
3. 味つけする