お財布に優しいお買い得食材や、おうちにある定番食材を使って、パパッと美味しいご飯を作りたいですよね。
今回は、ちくわのクイック炒めから、たこめし、冷やしカレーうどんまで、手軽にできて大満足な主役ごはんをご紹介します！
※この記事は雑誌『サンキュ！』2024年6月号のとじ込み付録「夕ごはんどうする？」の内容を一部抜粋・掲載しています。
ちくわと小松菜のピリ辛マヨしょうゆ炒め
お買い得食材のクイック炒めはリピートおかずに決定！
【材料】（4人分）
- ちくわ･･･8本
- 小松菜･･･1わ
- にんじん･･･1本
- ごま油･･･大さじ1
A（混ぜ合わせる）
- 豆板醤･･･小さじ1
- マヨネーズ･･･大さじ2
- しょうゆ･･･大さじ1
【作り方】
1. 切ってフライパンに入れる
ちくわは幅2cmの斜め切りにし、小松菜は長さ5cmに切る。にんじんは斜め薄切りにする。材料は、切ったものから順次フライパンに入れていけばよい。