毎日の献立作りで「あと一品、何にしよう……」と悩むことはありませんか？
今回は料理研究家の近藤幸子さんに、ササッと作れて食卓が華やぐ簡単副菜レシピを4品教えていただきました！
手軽なレンジ調理やサッと炒める工夫で、毎日のご飯作りをグッと楽にしましょう 。
※この記事は雑誌『サンキュ！』2024年6月号のとじ込み付録「夕ごはんそうする？」の内容を一部抜粋・掲載しています。
厚揚げのトマト煮
ベトナムの家庭料理を作りやすくアレンジ。
【材料】（4人分）
- 厚揚げ･･･1枚（300g）
- トマト (ざく切り）･･･1個
- にんにく（薄切り）･･･1かけ
- ごま油･･･大さじ1/2
- A（オイスターソース･･･大さじ1 、塩･･･小さじ1/4）