アスパラガスといえば、一口サイズにカットして、さっと茹でてマヨネーズをつけて食べるか、炒め物に入れるか。
わが家ではずっとそんな使い方をしていました。当たり前だと思い込んでいたので、それ以外の調理法をあまり考えたことがなかったのです。
そんなときに見つけたのが、青髪のテツさんの「アスパラガスは茹でずに焼くだけでいい」という投稿。
カットなしで、手間も省けるし、これは試さないとと思い調理してみました。
アスパラガスは焼くだけがうまい！？
出典：X（Twitter）アカウント「 tetsublogorg 」
青髪のテツさんはその道10年以上の野菜のプロ。野菜の保存方法、時短につながる調理テクニック、おいしい野菜の見極め方など、野菜にまつわる情報を幅広く伝えることで、フォロワーの信頼をがっちりつかんでいます。