食卓の定番、ハンバーグ。子どもはもちろん、大人になっても好き！という人も多いのではないでしょうか。
ハンバーグを焼くとき、氷を載せて焼くとおいしくなる…と聞いたことがありませんか？
いち時期、ネットでバズったやりかたですが、じつはちょっと違う「ひと手間」によってジューシーでおいしいハンバーグに。
今回は、野菜ソムリエ・食育インストラクターの植松愛実が、いつものハンバーグを劇的においしくする「ひと手間」をご紹介します。
重要なのは氷を「載せる」ではない!?
出典：写真AC
少し前にネット記事やSNS投稿で、小判型に整形されたハンバーグの肉だねの上に、四角い氷をひとつ載せてフライパンで焼く動画や画像がバズり、拡散されたことがあります。