誕生日や記念日、頑張っている自分へのご褒美に、たまには少し贅沢なものが食べたい!
そんなときにおすすめなのが、世界で認められたパティシエが手がけるスイーツです。
今回は、東京・神奈川・千葉・埼玉から、世界大会で優勝を果たしり活躍したトップレベルの職人や、その技を受け継ぐお店をサンキュ!編集部が厳選。
気分がぐっと上がる、特別なスイーツをご紹介します。
ル パティシエ タカギ(東京都世田谷区)

画像引用元:ル パティシエ タカギ(https://shop.cake-cake.net/lplctakagi/select_item.phtml?CATE3_ID=90&tag_id=2&search_type=tag_search)
店舗情報
- 店名:ル パティシエ タカギ 本店
- 住所:東京都世田谷区駒沢公園1-1 Tote駒沢公園 1階(地図を見る)
- 最寄り駅:東急田園都市線「駒沢大学駅」駒沢公園口より徒歩約10分
- 営業時間:ブティック10:00~19:30、サロン[平日]11:00~18:00 (L.O.17:00) [土日祝]10:00~19:00 (L.O.18:00)
- 定休日:水曜日
どんな職人が関わるお店?
オーナーシェフは高木康政氏。1992年、フランスで開催される洋菓子の国際コンクール「ガストロノミック・アルパジョン」で、日本人最年少で優勝を果たしました。
2000年に「ル パティシエ タカギ」をオープンし、2019年には現在の場所へ移転・リニューアルオープン。
国内外を問わず、自ら現地へ足を運んで厳選した素材を使い、こだわりの洋菓子を作り続けています。
編集部のおすすめ商品
- 商品名:アルパジョン
- 価格:1個885円/4号 直径12cm 5,076円/5号 直径15cm 6,264円
- アルコール:使用(香り付け程度)