暦の上ではもう秋……といっても、まだ暑さの残る9月。「とらや 赤坂店」では、夏から秋にかけての季節の移ろいを楽しめる、期間限定の生菓子や食事が登場します。
今回は、サンキュ!編集部が「とらや 赤坂店」と「虎屋菓寮 赤坂店」の期間限定メニューを紹介します。
忙しい毎日の合間に、季節を感じるひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
「とらや 赤坂店」9月の店舗限定生菓子
「とらや 赤坂店」では、毎月、同店限定の生菓子を販売しています。
2026年9月に登場するのは「飯沼餅」。近衛家から菓銘を受けたとされる餅製(上新粉・餅粉・上白糖などを使った生地)のお菓子で、茨城県にあった地名「飯沼」にちなんだものと考えられています。
初出は安永2年(1773年)頃とされ、長く受け継がれてきた菓子のひとつです。
【今月の限定生菓子は、紅白で異なる味わいを楽しめる「飯沼餅」】

画像引用元:株式会社 虎屋 公式サイト(https://www.toraya-group.co.jp/news/20260818)
9月1日から15日まで販売されるのは、「餅製『飯沼餅・紅(いいぬまもち・べに)』」。
刻んだくるみと肉桂(シナモン)を加えた御膳餡(こし餡)を餅製で包んだ一品です。
くるみの食感と肉桂の香りが御膳餡の味わいにアクセントを添えます。