仕事や習い事の送迎などが終わり、いざ晩ごはんを作ろうと思っても、夕方は何かと予定外のことが起こりがち。気づけば思った以上に時間が経っていて、「早く作らなきゃ」と焦ってしまうことはありませんか？
時間に追われながらの作業はストレスにもなります。そんな夕方のバタバタを解消するポイントは、「夕方の作業量を減らすこと」です。
今回は、自炊で家計を整えて年200万円貯める節約主婦ライター・はらすが、夕方のバタバタを解消し、晩ごはん作りをラクにするためにやっていることを3つご紹介します。
1、合わせ調味料は朝か昼のうちに作っておく
一つ目は、晩ごはんの作業を朝や昼の家事の「ついで」に済ませておくことです。
たとえば、朝ごはんの片付けのついでに調味料を合わせる、昼ごはんを作るついでにソースを作ったりしておきます。
「晩ごはんの準備をしよう！」と、わざわざ時間を取ろうとすると面倒に感じるので、ポイントは「キッチンに立っている時間を利用する」ことです。