ニラ玉だけでは少し物足りない…。そんなときにおすすめなのが、豚こまをプラスした「豚ニラ玉」です。豚こまの旨みとニラの香り、そしてふんわり卵が絶妙にからむ、ごはんが止まらない最強おかず。

今回は、いそがしい日でも10分でつくれる「豚ニラ玉」のレシピとその魅力を、楽ちんレシピが得意な節約主婦ライター・はらすがご紹介します。

リピートしたくなる！ニラ玉の魅力

1、コスパ抜群！家計にやさしいおかず
ニラも卵も比較的安定して安価で手に入る食材。1束100円前後のニラと卵2～3個で、立派な一品が完成します。冷蔵庫の余りものを加えてもOK！節約おかずの定番です。

2、時短でつくれる！切って炒めるだけ！
切って炒めるだけで、調理時間はわずか10分。いそがしい平日の夕飯やお弁当にも重宝します。
火のとおりも早く、失敗しにくいので料理初心者にもおすすめです。

3、栄養バランスが抜群！疲労回復にも◎
じつはニラと卵は栄養的にも相性抜群！ニラに含まれるアリシンは、卵や豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助け、エネルギー代謝を高めます。

また、卵は「完全栄養食品」と呼ばれるほど栄養が豊富。ニラと組み合わせることでバランスのいい一皿になります。