一見むずかしそうで手間がかかるレシピも、じつはレンジだけで簡単に作れるって知っていますか？
料理の幅を広げたい人こそ使いたいのが「レンジ調理」。時短・節約・失敗しにくいの三拍子がそろって、忙しい毎日にぴったりです。

今回は、「和・洋・スイーツ」のベースになる「ホワイトソース」「肉味噌」「カスタード」の三品を、楽ちんレシピが得意な節約主婦ライター・はらすがご紹介します。

常備しておくだけで、毎日のごはん作りがぐっとラクになりますよ。

レンジ調理のメリット

火を使わないから安全&ながら調理ができる

フライパンを見張る必要がないので、子育て中の方でも安心。焦がす心配もないので、他の家事と並行して進められるため、調理の時短にも繋がります。

失敗しにくい

温度調整の必要がなく、同じ工程を繰り返せばいつでも同じ仕上がりに！初心者でも扱いやすいのが魅力。

筆者もズボラで粉をふるわずに作りますが、フライパンよりダマになりにくいです。