寒～い時期に恋しくなるものといえば、湯豆腐とあつあつのスープ！今回は、ひねりありの湯豆腐と具だくさんの豆腐スープをご紹介。立ち上る湯気をフーフーしながら食べて、体の中から温まってくださいね。

まさみさんの『変わり豆乳湯豆腐』

“トッピングの組み合わせを楽しむのもおいしさのうち”
トッピングは、カレー粉、万能ねぎ、粉チーズ、ゆずこしょう、ごま油、白菜キムチ、辛子明太子、ポン酢しょうゆなど。

材料（4人分)

材料（4人分)

絹ごし豆腐（大・4～6等分に切る）…3丁（約1.2kg）
豆乳（成分無調整）…2 1/4カップ

［A］
だし汁…1 1/2カップ
酒…大さじ1 1/2
しょうゆ…大さじ1/2
塩…小さじ1

好みのトッピング

作り方

（1）鍋に［A］を入れて豆腐を並べ入れる。強めの中火にかけ、ふつふつとしてきたら中火で約5分煮る。

（2）豆乳を加えて沸騰直前まで温めたら器に入れ、好みのトッピングをかけて食べる。

まさるさんの『まさる流！豆腐スープ』