削り節とのりを重ねたご飯に、おかずをのせるだけ！のり弁の詰め方は野菜、卵焼き、メインの順が◎。メインと野菜のおかずを変えても、作り方は同じ。肉や魚、野菜は好きな物を使ってもいいし、組み合わせを変えてもOK！

基本の“のり弁”

■ なんか野菜をレンチン
■ 作り慣れたメインおかず
■ 卵1個で卵焼き
■ 2段重ねののりご飯

のりご飯の詰め方

1 のりご飯を詰める
〈のりご飯の材料〉
温かいご飯…150～200g
削り節…1パック（3g）
しょうゆ…小さじ1/2
焼きのり（全形・ちぎる）…1枚
◆詰め方
（1）削り節の袋にしょうゆを入れ、混ぜる。
（2）弁当箱にご飯の半量を詰め、（1）の半量を広げ入れる。
（3）のりの半量を重ねてのせ、残りのご飯、（1）、のりを重ねる。

2 おかずをのせるだけ！
野菜→卵焼き→メインの順に詰めると、メインのおかずが大きく見える。
おかずはさめたらのせる！

卵焼きの作り方※

〈材料〉
卵…1個

［A］
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/3
水…大さじ1

サラダ油…小さじ2/3

（1）ボウルに［A］を入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。
（2）卵焼き器にサラダ油小さじ1/3 を中火で熱し、（1）の半量を流し入れ、上面がほぼ焼けたら手前に巻く。サラダ油小さじ1/3 をたし、残りの（1）を流し入れ、半熟より少し固まってきたら手前に巻く。