意外なアレも冷凍できちゃう？カステラやケーキ、ポテトチップスなどのお菓子は冷凍保存できるんです。無理に食べずに済んで、食べたいときにおいしく食べられる！簡単シンプルな冷凍保存法をご紹介。

おいしく冷凍・解凍するPOINT

POINT 1
食材の水分はしっかり拭き取り、新鮮なうちに冷凍しよう。

POINT 2
保存袋に入れる際は、できるだけ薄く平らにし、乾燥と酸化を防ぐため空気をしっかり抜こう。

POINT 3
解凍したら早めに食べ切ろう。

お菓子

食べ切れないと思ったら即冷凍！無理やり食べずに済むからダイエット効果も!?

1本が意外と多い カステラ

→ ラップで包む

●冷凍方法
食べやすい大きさに切って、1切れずつラップで包み、保存袋に入れる。

●解凍方法
常温に10～20分おいて自然解凍。

MEMO
パウンドケーキ、バウムクーヘン、ロールケーキ、ようかんなども同じ方法で冷凍可能。

手土産でたくさんもらった どら焼き

→ そのまま冷凍

●冷凍方法
個包装ではない場合はラップで包んで保存袋に入れる。

●解凍方法
常温に10～20分おいて自然解凍。

MEMO
まんじゅう、大福、だんご、シュークリームなども同じ方法で冷凍可能。