日々の食卓でおなじみの野菜、にんじん。その鮮やかなオレンジ色とシャキッとした食感が特徴で、サラダやスープ、煮物やカレーなど、幅広い料理に活用されています。

スーパーで袋入りのにんじんを買ってきた時、そのまま野菜室にしまっていませんか？

実は、お店で売られている袋のまま保存するとにんじんが傷みやすくなるそう。今回は、ちょっとしたひと手間でにんじんが長持ちする方法をご紹介します。

にんじんを買ったらそのまま野菜室にいれていませんか？

青髪のテツさんはその道10年の野菜のプロ。野菜の保存方法、時短につながる調理テクニック、おいしい野菜の見極め方など、野菜にまつわる情報を幅広く伝えることで、76万人ものフォロワーの信頼をがっちりつかんでいます。
今回はにんじんの保存方法についてです。

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【お願い】
にんじんは…

袋から出して保存してください！
袋から出して保存してください！
袋から出して保存してください！

にんじんは湿気に弱く、買ったそのままの状態で保存すると袋の中で湿気が溜まり傷みやすくなります！

ペーパーでつつみ袋に入れて冷蔵室で保存すると倍は長持ちします！！
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スーパーで買ってきた袋入りのにんじんをそのまま野菜室で保存すると傷みやすいとは知りませんでした。
さっそく青髪のテツさんの投稿をもとに、2週間保存できるか試してみました。