おせち料理に黒豆をたくさん作っても食べ切れる！魅惑の黒豆＆煮汁のアレンジをご紹介します。クリームチーズと黒豆をクラッカーに盛り合わせてしゃれた前菜にしたり、もっちりした白玉とあわせてみつ豆にしたりするのも◎。

混ぜるだけで濃厚＆クリーミーなつまみに変身！黒豆クリチディップ

●材料（4人分）
黒豆…大さじ8
クリームチーズ（室温にもどす）…160g
クラッカー…適量


●作り方
クリームチーズを練り混ぜ、汁けをきった黒豆を加えて混ぜ、クラッカーにのせる。

煮汁で甘みと色をつけた大人な卵焼き 黒豆入り厚焼き卵

●材料（19×14.5cmの卵焼き器1台分）
黒豆…大さじ3
卵…3個
[A]
　黒豆の煮汁…大さじ3
　しょうゆ…小さじ1
サラダ油…適量


●作り方
卵を溶きほぐし、[A]を加えて混ぜ、汁けをきった黒豆を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を熱して厚焼き卵を作り、食べやすい大きさに切る。

もっちりとした白玉と黒豆が最高に合う！黒豆と白玉のみつ豆