寒い季節になると、ホカホカした食べ物が恋しくなりますよね。そんなときに家庭で簡単に調理できる、“冷凍肉まん”を食べる人も多いのではないでしょうか？今回は、冷凍肉まんをよりおいしく食べるための裏ワザを紹介します。

ちょっとしたひと手間でふっくら肉まんに

レンジで加熱するだけで食べることができる冷凍肉まん。でも毎回気になるのが、肉まんの下の紙を剥がす際に、肉まんの皮が剥がれてしまう現象…。皮が少し剥がれてしまうだけでも、ちょっと損した気持ちになりますよね。

しかし、ある作業を加えるだけで簡単に防ぐことができます。それはレンジで加熱する前に、1度肉まんから紙を剥がし、加熱する前に乗せ直すというもの。これだけできれいに紙を剥がせるようになるので、ぜひ試してみてください。

また、肉まんをふかふかに仕上げる方法もいくつかあります。1つめの方法は、レンジで加熱する際にぬれた布巾やペーパータオルを肉まんの上に被せ、ラップをかける方法。適度な水分を含んだ布巾やペーパータオルを被せることで、蒸し焼きのような状態になりふっくらとした食感に仕上がります。