沖縄発祥の料理「にんじんしりしり」。千切りのにんじん、ツナ、卵を炒めて作る人気常備菜ですが、毎回同じ味だと飽きてしまうのが悩みどころ。

そんなときに試して欲しいのが、手軽にできる「万能スパイスのちょい足し」です。

食費4万円＆楽ちんレシピが人気のはらすが「子どもも喜ぶ！にんじんしりしりにちょい足しアレンジレシピ」をご紹介します。

にんじんの栄養素について

にんじんにはβカロテン、食物繊維、カリウム、ビタミン類が豊富に含まれています。

βカロテン

にんじんはβカロテンを豊富に含む食材です。
美容や健康の維持に欠かせない栄養素で、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防、免疫力アップ、アンチエイジングに効果があります。

食物繊維

にんじんに多く含まれる「不溶性食物繊維」は腸の中で水分を吸って膨らみ、腸の動きを促す働きがあるため、便秘の解消に効果的です。