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子どもも大人も大好きなプリン。材料3つだけで簡単に作れるから節約おやつにもぴったりです。
いちばん簡単な昔ながらのプリンの作り方を、調理師のracssさんが教えてくれます。覚えやすい配合やハードルを下げる「湯煎蒸し」の方法もぜひご覧ください。

覚えておこう｜基本のプリン液の配合は「卵1個に牛乳100ml」

プリンは卵と牛乳、砂糖の3つがあれば作れる、栄養価も高くてシンプルなおやつです。
まずは基本の配合を覚えておきましょう。
型から出しやすい、昔ながらの固めプリンの配合は「卵1個につき牛乳100ml」です。

この分量は大きなプリン1個ないし小さなカップで2個になります。この配合を作りたい数に合わせて2倍、3倍と増やしてみてください。

＜固めプリンの配合（1～2人分・約180ml・材料費50円～60円）＞
・卵1個（約50cc)
・牛乳100cc
・砂糖大さじ2（約30cc )
・（お好みで）バニラエッセンス　少々
※カラメルソースは別に作ります。下記参照

プリン液の量は1人前が90mlから100mlで考えるとよいでしょう。たっぷり食べたいなら150mlくらいです。
作る前に使いたい型の容量もチェックしてくださいね。