食品の物価が上がり続けている今は、食材の買い方や選び方に工夫が必要です。そこで、節約アドバイザーの丸山晴美さんが今年最も節約に役立ち、さらに食卓が豊かになったショップ3選を紹介。ポイントは「どこで買うか」ではなく、「どこの何を買うか」のようです。

なお、今回ご紹介する情報はすべて2023年11月時点の取材情報を基にしています。

みなさまこんにちは。節約アドバイザーの丸山晴美です。

お金にはトレンドがあって、その情報をキャッチできるか否かで、得する人と損する人に分かれます。私はみなさまに“お金の旬の情報”を“わかりやすく”お届けしていきたいと思います。今回のテーマは「節約ショップ3選」！

【カルディ】長年の「おかずの素禁止」を解除して、外食費の節約に成功！

忙しいときや急いで1品加えたいときなどに便利な「おかずの素」。ただ、コスト的には調味料で味付けするよりも割高なので、私は何年も前から使わないようにしていました。

でもこの夏、近所にカルディができて行ったところ、手頃な価格のおかずの素がたくさん。試しにいくつか買って使ったところ、味が本格的で息子もお気に入りに。それが結果的に節約にもつながり、「おかずの素」を解禁しました。

なぜ節約につながったかというと、さまざまな種類の本格的な味を家で楽しめるので、忙しいときでも外食や持ち帰りをする必要がなくなったのです。外食やテイクアウトに比べたら、おかずの素のコストなど安いもの。同じおかずの素でも具材を変えれば味にも変化がでるので、自炊がラクになり、食事がより豊かに楽しくなりました。

最近のお気に入りは「回鍋肉の素」（2～3人前・税込146円）「黒麻婆豆腐の素」(2〜3人前・税込198円）と「スータイ　バジル＆チリペースト」（2人前・税込124円）。

「回鍋肉の素」は家の味噌で作るとイマイチ味が決まらずに、なかなか作ることがありませんでしたが、この「回鍋肉の素」に出会ってから、豚こま肉とキャベツで簡単に本格的な味になるので、よく作るようになりました。季節によってはナスと豚こま肉で作ることもあります。

「黒麻婆豆腐の素」は豆板醤、甜麺醤などのうま味に麻辣醤や山椒の辛味が効いた本格的な味で、何度食べても飽きないおいしさです。

「バジル＆チリペースト」はタイ料理のガパオライスの素で、こちらも本格的な味。私はベランダ菜園でバジルを育てているので、それを大量投入してさらに風味をアップするのが好きな食べ方です。カリカリにフチを焼いた目玉焼きを崩しながら食べると、外食気分に。