物価高が続いていると真っ先に支出を減らしたくなるのは「食費」ではないでしょうか。だけど、間違った食費の減らし方をするとかえって逆効果になり、支出が増えてしまいます。できれば、正しく安心して食費の節約をしたいですよね。

今回は、金融系の仕事をしていた経歴を持ち、貯金0から資産2,000万円を達成した貯めの達人のライターまりこさんに、やってはいけない食費節約術3つを教えてもらいました。

1．家族の好みを知らずに料理すること

一生懸命に作った料理を子どもたちが残してしまう経験を一度はしたことがあるのではないでしょうか。時間や手間をかけても残されてしまったら、食材もムダになってしまうし、料理する人のやる気も減ってしまいかねません。

せっかくおいしい食事を作るのなら、家族の好きなメニューを把握して、それをリピートして作りましょう。

「同じものを作ると飽きられる」と思われるかもしれませんが、好きなメニューは何度出てきてもおいしくもりもり食べてくれます。食べ残しが増えると、食費もムダになってしまうので、完食できるメニューをメモしておくことがおすすめです。