冷蔵庫の奥から見覚えのない食材が見つかり、しかもその賞味期限が1ヵ月前だった！なんてことはありませんか。

期限の多い家の冷蔵庫には共通のNGパターンがあります。そしてそれがフードロスに繋がっているのです。今回はそんな冷蔵庫あるあるを挙げてみます。

1．庫内に詰め過ぎてパンパン！

使う予定は決まってないけど、「食べるかもしれない」と色んな食材を買い込んで、取り敢えず冷蔵庫へ。その時は「そのうち食べよう」と思っていたのに、気づいたら1ヶ月以上経過…なんてことになってしまいます。

食材を冷蔵庫に入れる前に、「いつ」「どうやって食べるか」「どうやって使うのか」を決めておくことが大切です。そうすることでちゃんと使い切れる確率がぐっと上がります。