「おかゆがダイエットに良いって聞いたけど、本当かしら？」

体調不良や食べ過ぎ・飲み過ぎの時に食べることが多いお粥。最近、巷ではなんと「おかゆダイエット」というものがあるのをご存知でしょうか。

そこで今回はおかゆダイエットについて取り上げてみたいと思います。

お粥のアレンジレシピもご紹介しますので、ぜひお読みくださいね。

おかゆダイエットとは

おかゆダイエットとは、お粥を主食にするダイエット方法のことを言います。


●なぜおかゆで痩せる？期待できる効果
お粥は通常のご飯に比べて水分量が多いので、その分カロリーや糖質量が減らせるのが利点です。

【ご飯とお粥の比較（100gあたり）】
ご飯：156kcal（糖質38.1g）
お粥：65kcal（糖質16.2g）

上に示したように、ご飯とお粥では100gあたり約90kcalの差があります。つまりご飯をお粥に変えるだけで、お米の味は楽しみながらカロリーカットできると言えます。

またお粥にすると、ご飯より半分以上もの糖質量を減らすことが可能です。

糖質量を減らせると何が良いかと言いますと、インスリン（血糖値を下げるホルモン）の過剰分泌を防ぎ、内臓脂肪や肥満の予防に繋がることです。

インスリンには糖を中性脂肪に変えて体内にため込んでしまう働きもありますので、お粥のように糖質が少ない食べ物はダイエットに適しています。