大容量パックの食品が並ぶコストコ。特にお肉や海鮮のコーナーはいつも大にぎわい！今回は、マニアの中でも高評価！で、リピート間違いなしの海鮮アイテムを、コストコ歴8年になる調理師免許をもつおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

まるで宝石！海のおいしさがたっぷり味わえる「ホタテ貝柱」

商品名　刺身用ホタテ貝柱
価格　359円/100g

真っ白な貝柱がたっぷりと詰まったコストコの「ホタテ貝柱」パック。通常のスーパーで販売されているものよりも大粒で食べ応えのある大きさが定評です。北海道産のホタテなので、鮮度は抜群！お刺身用なので生はもちろん、火を通してもおいしいんです。

ぷりっぷりの見た目で、もちろん味も濃厚！リピート続出の定番品です。シンプルにしょうゆだけで食べてもおいしいですが、カルパッチョや和え物としても絶品です。

量が多いので、小分け冷凍で保存してもOK。解凍後もほぼ味は変わらず、鮮度もそのまま！コストコで販売しているプレスンシールを使うとより鮮度が保たれるのでおすすめです。