最近よく耳にする「ガチ中華」。これは日本人向けにアレンジされていない本格的な中華料理のこと。実はこれがカルディで味わえるってご存じですか？

カルディで数量限定販売されている「ガチ中華　よだれ鶏のたれ」の魅力を、マニア歴10年以上で調理師資格をもつおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

ガチ中華　よだれ鶏のたれ

商品名　ガチ中華よだれ鶏のたれ
内容量　200ml
価格　398円（購入時価格）

一般的に販売されている中華料理の素は日本人向けに食べやすくなっていることがほとんど。でも、これは本当に本場中華の味になっています。しびれ好きならおすすめしたい！でも苦手な人は控えたほうがいいかも…というほど！

香醋、唐辛子、山椒が入っていて、酸味・辛味・しびれすべてが味わえます。特に山椒のしびれ具材は本物！このまま食べると、舌先に「びりっ」とした不思議な味覚がおとずれます。そこで、「ガチ中華　よだれ鶏のたれ」を使ったおすすめレシピもご紹介します。