コーヒーチェーンで買えるチョコやナッツが入ったスコーン、パン屋さんなどでも買えるシンプルなスコーンなど、最近はたくさんの種類のスコーンを見かけます。また、ホテルのティーラウンジなどで、アフタヌーンティを楽しむ「ヌン活」も流行していますよね。

そして、ヌン活に欠かせないのが、イングリッシュスコーンです。焼きたてのスコーンにクロテッドクリームやジャムをつけて、紅茶と一緒にいただくのは至福のひととき。スコーンは今や人気のお菓子ですよね。

この記事では、スコーンとは？にはじまり、人気のレシピやアレンジを一挙に紹介しています。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

そもそもスコーンとは？

スコーンは、スコットランド発祥の料理です。スコットランドのパースにあるスコーン城で、国王の戴冠式に使用された椅子の石に似ていたからとの説がありますよ。

スコーンは、小麦粉やバター、ベーキングパウダーなどを使って作られるお菓子の一種で、その歴史は古く、16世紀には文献に登場していたといわれています。現在では、イギリスをはじめ、アメリカや日本にも広まり、人気のお菓子になっています。

シンプルな材料で作ることができ、家庭でも簡単に作れるのも魅力。家で作れば焼きたてが食べられるため、スコーンはレシピサイトでも人気があるメニューのひとつです。