シャトレーゼの商品はケーキなどの洋菓子からアイス、和菓子までラインナップが豊富で、どれが本当においしいの？おすすめ商品を知りたい！と思うことはありませんか？

年間180個以上のシャトレーゼ商品を食べ、いち早く新作情報をキャッチするシャトレーゼマニアである原こさんに、瀬戸内レモンをつかった、手土産にもおすすめの焼き菓子を紹介してもらいました。

大きなサイズがうれしい「瀬戸内レモンのマドレーヌ」

瀬戸内レモンを使用した、レモンピールシロップ漬けや果汁、レモンの皮を混ぜ込んだマドレーヌです。大判のマドレーヌカップに入って販売されています。

表面はこんがりと香ばしく、さくっとした歯触りですが中はしっとり。きめ細かい生地というよりザクザクとした粗さのある生地で、たまごのコクをしっかり感じられます。マドレーヌの生地自体にレモン果汁が入っていることもあり、どこを食べても甘さと共にレモンの酸味やほんのりとしたえぐみや苦みを楽しめ、爽やかな味わいです。