国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや、専門店でしか味わえないようなものが手軽に自宅で楽しめる調味料なども、充実のラインナップ！

今回は、毎年登場する人気の台湾グルメからマニアもリピ買いする一品を紹介！カルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

カルディ「台湾大根餅の素」

今回紹介するのは、「台湾大根餅の素」（購入時：172円）です。大根餅とは台湾の屋台や家庭でも食べられる国民的な料理とのこと。すりおろしたたっぷりの大根に米粉や片栗粉などを混ぜて生地をつくり焼いたものだそう。

調理方法

まず、ボウルに粉を全量あけます。カルディの大根餅の素にはでんぷんやじゃがいも粉末、大根粉末などが入っています。

150ccの水を入れます。最初は水分が多くて形がつくれないのでは？と心配になりますが、粉が水をどんどん吸っていきます。生地が落ち着くまで15分ほど寝かせる、と記載があったので、混ぜてから15分置きました。