世界中のおいしいものがそろっているカルディ。なかでも、日本全国からお取り寄せされる「もへじ」のアイテムは、どれもこだわりのものばかり！

今回は、もへじアイテムの中で、まぜるだけで一品が完成しちゃう便利な「乾物調味料」を、カルディマニア歴10年以上になるおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

ひじきの白和えの素

商品名　ひじきの白和えの素
内容量　60g
価格　321円（購入時価格）

豆腐一丁とまぜるだけで、あっという間に白和えができるという便利な乾物調味料です。白ねりごまや砂糖を準備する必要がないので、リピートする人も多数！

カルシウムや食物繊維が豊富なひじきと、香りのよいごまがたっぷりと入っていて、化学調味料、保存料は使っていないのも嬉しいポイント！食塩、かつお節エキス、醤油、魚醤で味付けされているので、まぜる調味料として重宝しますよ。

裏面に白和えの作り方が記載してありました。豆腐一丁とひじきの白和えの素を用意して、豆腐をつぶしながらまぜるとできあがります。お好みで、人参やホウレン草を入れてアレンジしてもおいしく作れますよ。

ひじきが豆腐の水分を吸ってくれるので、ありがたいことに面倒な水切りが不要なのです。手間もかからず、3分ほどでさっと作れる時短おかずとして、副菜に有用です。また、おすすめのアレンジとして、卵焼き、厚揚げの煮物、まぜご飯にしてもおいしいですよ。