話題の調味料を連発しているカルディ。店内は宝探しのように、オモシロイ商品でいっぱいです。今回は、口コミでも高評価の「フライドチキンの素」をご紹介します。やみつき間違いなし！まさにお店で食べる味！と、高レビューの素を、マニア歴15年以上になる調理師のおおつかはじめさんに、実食＆アレンジレシピを作ってもらいました。

お店の味すぎ！「フライドチキンの素」

商品名　フライドチキンの素
内容量　100g
価格　213円（購入時価格）

オンライン販売では個数限定購入になっている「フライドチキンの素」。これさえあれば、お店のようなフライドチキンが簡単に再現できちゃうんです！口コミでも「箸が進む！」「食欲がそそる！」と大好評。これは気になってしまいますよね…！

作り方はとても簡単。パッケージの中に入っている下味たれとまぶし粉を使うだけ。まずは鶏肉400gを用意して、食べやすいサイズにカットします。そして、下味たれに30分以上漬け込みます。十分に味が染み込んだら、まぶし粉をかけて、180℃の油で揚げていきます。お肉の大きさによって揚げ時間は変わりますが、こんがりキツネ色になったらOK！ペーパーを用意して油をきったら完成です。

下味たれには、食塩、コショウ、にんにく、オニオンパウダー、チキンエキス、セロリパウダー、クミン、コリアンダー、唐辛子、ジンジャー、セージ、オールスパイスなど多くの調味料が含まれています。これをしっかりとつけることで、お店の味が再現できるというわけですね。